Maggie Goreng

Maggie Goreng Bujang Style

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Harini saya akan kongsikan resepi macam mana saya masak maggie goreng. Rencah buat sendiri tu..

First of all, kalau nk prepare bahan bahan untuk masak maggie goreng ni, rebuskan dulu maggie tu. Saya beli maggie kosong je sebab rencah kan nak buat sendiri

Lepas rebus maggie tu, toskan supaya memgelakkan maggie tu terus menerus kembang

Bahan-bahannya adalah;

1. 2 keping maggie

2. 2 biji telur

3. Satu pokok sayur sawi

4. Bawang merah 2 ulas

5. Bawang merah satu buji

6. Cili 6 biji

7. Separuh kiub pati ayam knoor

8. Satu sudu makan sos black paper

9. 2 sudu makan kicap cair

10. Satu sudu makan sos tiram

11. 3 sudu cili giling (homemade)

12. 3 Sudu makan sos cili dan sos tomato

13. Gula putih, garam dan satu sudu teh gula merah untuk bahan perasa

Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawmg merah dan cili sehingga kekuningan

Kemudiannya, pecahkanntepur ke dalam kuali. Dan biarkan sebentar sebelum menhancurkannya

Hancurkan telur tu sampai nmpak jadi macam ni. Ni jugak untuk pastikan telur tu betul betul masak

Kemudian masukkan cili giling dan kacau untuk elakkan daripada ianya hangit. Nanti hangit, pahit jadinya

Masukkan batang sawi dahulu kerana ianya ambil masa lama sikit untuk lembut dan sedap dimakan

Masukkan sedikit air

Pastikan sambal tu pecah minyak. Pastikan pecah minyak sebab kita kena pastikan cili giling tu masak

Lepas pecah minyak, masukkan kicap, sos tiram, sos tomato, sos cili, garam, gula merah, gula pasir, kiub pati ayam knorrdan sedikit air.  Masa ni penting untuk pastikan keenakan maggie goreng kita

Lepas masukkan semua tu, masak sebentar. Dalam 3 minit untuk astikan semua bahan sebati

Kemudian masukkan maggie yang telah ditoskan pada awal awal step tadi lagi. Saya buah basah2 sikit.

Then kacau kacau untuk sebatikan pula dengan maggie. Jangan guna api kuat kalau tak nak maggie tu hangus

Lepas maggie tu seakan akan sebati dengan maggie tu, masukkan pula daun sawi. Sawi bagus untuk badan..betol k? Hehe

Then kacau2 lagi dalam 5 minit dan boleh dah tutup api dan ambil pinggan untuk dihidangkan

Jeng jeng jeng, dah siap maggie goreng bujang style. Sambal telur ada lagi dan tambah pula cili jeruk. Matapp!!

*kalau ada yang tanya kenapa tak masukkan ayam sotong udang dalam ni. Jawapan saya senang je, name pon bujang. Susah la nak pegi beli bahan bahan basah. Kalau kat kampung, semua bahan basah ada dalam peti. Dan bila isikan benda tu semua, maggie goreng akan jagi lebih lebih sedap. Trust me

-Selamat Mencuba-